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手ぶらで芋煮会【牛肉醤油味】
山形の秋の味覚として親しまれている、牛肉醤油味の芋煮です。
身がずっしりと詰まった丸い里芋をたっぷり使い、牛肉や野菜と一緒に醤油仕立てでじっくり煮込みます。ほくほくの里芋に牛肉の旨みと甘辛い醤油の味が染み込んだ、山形ならではの味わいです。
食材と調理器材がセットになっているので、手ぶらで気軽に本格的な芋煮会をお楽しみいただけます。設置から片付けまでスタッフが行いますので、ゆったりとお楽しみください。
※4名様以上から注文可能となります。
※調理はお客様にお願いしております。
数量詳細
| 食材 | ||||||||||
| 4名 | 10名 | 15名 | 20名 | |||||||
| 里芋 | 640g | 1600g | 2400g | 3200g | ||||||
| 牛肉 | 400g | 1000g | 1500g | 2000g | ||||||
| 長ねぎ | 1本 | 3本 | 5本 | 6本 | ||||||
| こんにゃく | 160g | 400g | 600g | 800g | ||||||
| ごぼう | 1本 | 2本 | 3本 | 4本 | ||||||
| しめじ | 1パック | 2パック | 3パック | 4パック | ||||||
| 味マルジュウ | 1本 | 1本 | 1本 | 1本 | ||||||
| 酒 | 1合 | 1合 | 2合 | 2合 | ||||||
| 砂糖 | 80g | 200g | 300g | 400g | ||||||
| 水 | 2L | 4L | 6L | 8L | ||||||
| 器材 | ||||||||||
| 4名 | 10名 | 15名 | 20名 | |||||||
| 寸胴鍋 | 1個 | 1個 | 1個 | 2個 | ||||||
| カセットコンロ | 1台 | 1台 | 1台 | 2台 | ||||||
| ガスボンベ | 2本 | 2本 | 2本 | 4本 | ||||||
| レードル | 1本 | 1本 | 1本 | 2本 | ||||||
| ガラ入れ | 1個 | 1個 | 1個 | 2個 | ||||||
| ざる・ボウル | 1セット | 1セット | 2セット | 2セット | ||||||
| 包丁 | 1本 | 1本 | 2本 | 2本 | ||||||
| ピーラー | 1本 | 1本 | 2本 | 2本 | ||||||
| まな板 | 1枚 | 1枚 | 2枚 | 2枚 | ||||||
| トング | 1本 | 1本 | 2本 | 2本 | ||||||
| おわん | 8個 | 20個 | 30個 | 40個 | ||||||
| 箸 | 8膳 | 20膳 | 30膳 | 40膳 | ||||||
| 紙おしぼり | 8個 | 20個 | 30個 | 40個 | ||||||
| キッチンペーパー | 1セット | 1セット | 2セット | 2セット | ||||||
| ゴミ袋 | 3枚 | 3枚 | 5枚 | 5枚 | ||||||
| テーブル | 1台 | 3台 | 4台 | 5台 | ||||||
| ディレクターズチェア | 4脚 | 10脚 | 15脚 | 20脚 | ||||||
| 長机（調理用） | 1台 | 1台 | 1台 | 1台 | ||||||
